指標アミノ酸酸化法によるタンパク質必要量 (第4回学術大会(JSAA2010) アミノ酸必要量の諸問題)

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概要

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• 日本アミノ酸学会の論文

著者

• 小川 亜紀

  京都府立大学大学院生命環境科学研究科

• 木戸 康博

  京都府立大学大学院生命環境科学研究科

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