食料難民と地産地消との"架け橋"--「走る鮮魚店」を消費者教育の観点から考える

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概要

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著者

• 川口 惠子

  長崎大学大学院生産科学研究科博士後期課程

• 谷村 賢治

  長崎大学環境科学部

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