モノクローナル抗体を用いた特定原材料(卵,乳,小麦,そば,落花生)検知用ELISA法の開発 (第52回日本食肉研究会大会発表要旨)

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概要

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著者

• 加藤 重城

  (株)プリマハム

• 秋元 政信

  (株)プリマハム

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