醤油醸造に関与する微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について-1・2-

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概要

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• 日本醗酵工学会の論文

日本醗酵工学会 | 論文

• 清酒酵母の生理-第2報〜第3報-
• クロレラによる汚水廃水処理
• 河川汚濁と水質規制 (廃液処理(生物化学工学特集号-1-))
• 有機性濃厚廃液の燃焼処理
• 市販パン酵母の品質と製品増殖率との関連性

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