こうじ菌(しょう油と微生物)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本醸造協会の論文

著者

• 那須野 精一

  野田産業科研

関連論文

• 昭和51年度における醤油・味噌の研究業績
• 昭和50年度における醤油・味噌の研究業績
• 昭和49年度における醤油・味噌の研究業績
• 昭和48年度における醤油・味噌の研究業績
• こうじ菌(しょう油と微生物)

スポンサーリンク