油脂の変敗に関する研究-3-不飽和脂肪酸メチル自動酸化物のチオバルビツール酸価とアゼライン酸半アルデヒドメチル(8-ホルミルオクタン酸メチル)の生成量について
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概要
日本食品衛生学会 | 論文
- 食品を汚染したクロロフェノール類のLC/MSによる分析
- PCR技術の原理
- LC/MSによる畜水産食品中のエリスロマイシン及びオレアンドマイシンの定量
- 蛍光検出HPLCによる肝臓,脂肪組織中の残留寄生虫剤の同時分析法
- 野菜及び果実中の有機リン系,ピレスロイド系及び含窒素系農薬の系統分析法の検討