食品添加物の分析に関する研究-10-比色法による食品中の2-(2-フリル)-3-(5-ニトロ-2-フリル)アクリル酸アミド(フリルフラマイド)の新定量法

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概要

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日本食品衛生学会 | 論文

• 食品を汚染したクロロフェノール類のLC/MSによる分析
• PCR技術の原理
• LC/MSによる畜水産食品中のエリスロマイシン及びオレアンドマイシンの定量
• 蛍光検出HPLCによる肝臓,脂肪組織中の残留寄生虫剤の同時分析法
• 野菜及び果実中の有機リン系,ピレスロイド系及び含窒素系農薬の系統分析法の検討

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