Identification of cysteine proteases and screening of cysteine protease inhibitors in biological samples by a two-dimensional gel system of zymography and reverse zymography
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概要
新潟県農業総合研究所食品研究センタ- | 論文
- ガスクロマトグラフィーによる窒素、酸素、二酸化炭素、アルゴンの一斉分析
- 地域資源植物成分のエタノール抽出による利用
- 市販味噌中のHEMF含有量調査と米辛口味噌保存中のHEMF含有量変化
- 再録 桑葉添加味噌の製造と摂食後過血糖抑制効果
- 再録 超低食塩米味噌の製造とその利用に関する検討