食品中のクロロプロパノール類の国際的な安全性評価と規制 (特集 安心・おいしい・経済的な加水分解調味料)
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概要
論文 | ランダム
- P-86 アクリルアミドおよびグリシドアミドのBhas42細胞形質転換活性について(ポスター(2))
- P-71 エタノールによるアクリルアミドの変異原性増強作用(ポスター(2))
- Self-assembling in gelation processes of NIPAAM gel(Soft Matter as Structured Materials)
- 食品添加物ならびにアクリルアミドに関する食品衛生学的研究
- 加熱食品モデル中のアクリルアミド生成に及ぼす糖質の影響