地場水産物に対する消費者評価分析--横浜市内の直売所を事例として

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概要

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著者

• 桟敷 孝浩

  水産総合研究センター中央水産研究所経営経済研究センター

• 玉置 泰司

  水産総合研究センター中央水産研究所経営経済研究センター

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