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環境倫理覚書(20)緑の世界史から見た環境の哲学--アメリカ・インド・日本
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カベルネ・ソービニヨンとマスカット・ベリーAブドウからのブラッシュ・ワインの製造
ワイン中のインベルターゼ活性とその性質
220 ブドウおよびワイン中のインベルターゼの精製と性質
甲州ブドウ果汁中の可溶性および不溶性タンパク質の分離と性質
ブドウ成熟中のポリフェノ-ルオキシダ-ゼの経時的変化
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