煮豆の効果--雑豆に含まれる難消化性澱粉は腸内環境および脂質代謝を改善させる?

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概要

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著者

• 韓 圭鎬

  帯広畜産大学食品科学研究部門

• 岡田 朋子

  帯広畜産大学食品科学研究部門

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