中国大都市における標準化菜市場の改革についての考察--上海市聚豊菜市場を事例に

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概要

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• 中村学園大学の論文

中村学園大学 | 論文

• 穀類中のフェノール性有機酸 : 定量法の検討とその応用(自然科学編)
• ヴェトナム産魚醤油ニョクマム
• 柿の葉の研究(第1報) : 柿の生葉・柿茶のビタミンC含有量とその嗜好性について(食物栄養学科編)
• 高令者栄養の調査研究(第7報) : 栄養指導現地活動報告(食物栄養学科編)
• 久山町住民の栄養素等摂取量,食品群別摂取量の40年間の変化 : 久山町における栄養疫学研究

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