「ナボコフの遺産」解説 (特集 知られざるウラジーミル・ナボコフ)

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概要

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論文 | ランダム

• 凍結乾燥による卵黄の溶解度低下(蛋白エマルジョンの性質に関する研究-3- 研究ノート)
• 引張強さ試験から見たアスペルギルス属プロテアーゼによる食肉軟化について
• 凍結による卵黄の流動性の変化について-1・2-
• 農政の焦点 危機に瀕したWTO交渉
• 農政の焦点1 難航必至、WTO新ラウンドの行方

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