過熱蒸気と遠心分離調理の組み合わせによる新食材開発 (特集/食品加工の新技術)

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概要

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論文 | ランダム

• 5価ヒ素に富む海藻食品摂取後の尿中無機ヒ素およびメチルヒ素の動態
• 亜ヒ酸暴露労働者の生体試料中ヒ素量について
• コラーゲンの生合成 (蛋白質合成(特集))
• 納豆菌の免疫学的研究
• 阿武隈川の水質汚染 特に流量とBOD,COD,Cl-との関係について

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