小麦は身近な食文化--小麦の値上げが食卓直撃!

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概要

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論文 | ランダム

• ジメチルポリシロキサン添加触媒による魚油の水素添加過程におけるトランス異性化, ポリエン体の挙動, および生成油の酸化安定性について : 低融点硬化油に関する研究 (第2報)
• B.H.A.による魚油の酸化防止試験-1-
• B. H. A. による魚油の酸化防止試験-I
• 酸化條件による魚油の性状について
• 魚油の酸敗と木タール成分の魚油酸化防止作用

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