肉料理の形態学的研究 調理過程における浸漬および加熱処理が肉組織におよぼす影響
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概要
三島学園女子短期大学同女子大学 | 論文
- 東北地方における紫根染・茜染について
- 肉料理の形態学的研究 調理過程における浸漬および加熱処理が肉組織におよぼす影響
- 郊外化(Suburbanization)をめぐる諸検討--アメリカにおける近年の学説を中心として
- 被服着用状態に関する実態調査--日常着について
- 動物体内寄生虫に対する駆虫薬の効果並に集団駆虫に関する検討-1-霊長類に対する駆虫薬の効果について