多種類微量元素を含有する天然ミネラル食品素材サルデチエラとその健康機能性

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概要

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• 食品資材研究会の論文

食品資材研究会 | 論文

• コエンザイムQ10の歴史とその機能・効果 (特集 コエンザイムQ10)
• 食品微生物を用いた有用生理活性物質の生産
• 乳酸菌バクテリオシンを用いた清酒の火落ち防止技術の開発
• プエラリア・ミリフィカ:その歴史とエストロゲン様作用について
• 食品トコトリエノールの新たな機能性について

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