食品微生物実験教材キノコ菌糸タイプカルチャーの作成とその利用

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概要

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• 比治山学園比治山大学短期大学部の論文

著者

• 武智 稔恵

  安田女子大学家政学部

• 古川 真一

  比治山大学短期大学部総合生活デザイン学科

• 武智 稔恵

  東亜大学大学院総合学術研究科

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