検証シリーズ/サルモネラ対策10年の総括と展望(1)ワクチンは鶏卵のサルモネラ汚染防止対策にどこまで有効か

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概要

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• 鶏卵肉情報センタ-の論文
• 2007-07-10

著者

• 馬場 栄一郎

  大阪府立大学生命科学研究科

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