日本の伝統食品の健康機能 (特集 地方から活性化する食品産業)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

著者

• 津志田 藤二郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

関連論文

• フードバランス
• 発牙蓮の実が高血圧自然発症ラット(SHR/Izm)の血圧, 血漿脂質, 血糖値および情動に及ぼす影響の検討
• 高速液体クロマトグラフィーによる野菜のカロテノイドおよびクロロフィルの同時分析
• 農産物・食品の色と生理的機能
• 高齢社会の食生活と食研究
• 食品機能性研究の展望
• モンゴルの食と健康 (特集 海外事情)
• 日本の伝統食品の健康機能 (特集 地方から活性化する食品産業)

スポンサーリンク