食感性工学による「おいしさ」の創出

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概要

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• バイオインダストリー協会の論文

バイオインダストリー協会 | 論文

• 疾病環境における硫酸転移酵素とそのはたらき
• 微生物機能の解析とその応用(2)新しいタイプの4光波混合顕微鏡による生細胞の観察
• イネにおいて明らかとなった花成ホルモン・フロリゲン
• 2005年度日本農芸化学会大会(2)
• 酵母に有機溶媒耐性を与える転写因子の同定と耐性の再現

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