DNAマイクロアレイ技術の活用による新食品素材,紫トウモロコシ色素の体脂肪蓄積抑制機構の解明と肥満予防食品の開発に関する基盤研究

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概要

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著者

• 津田 孝範

  同志社大学研究開発推進機構バイオマーカー研究センター

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