シジミの低温処理によるオルニチンの生成と新規トリペプチド〔含 議論〕 (第180回 必須アミノ酸研究協議会(平成17年8月29日 ホテル大観))

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概要

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著者

• 内沢 秀光

  青森県工業総合研究センター

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