話題あれこれ 米の食味をどう捉えどう表示したらよいか
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概要
日本農民新聞社 | 論文
- 第7回JAグループ全国農産物鑑定会(2010.3.12)受賞者 (地域・現場からの声 農産物検査3団体の鑑定会等受賞者の喜びの声、「私の鑑定技能向上策」)
- トレーサビリティの論点は消費者志向が原点
- コメ価格センターの取引のあり方等に関する検討会のとりまとめの概要 (特集 米生産・流通上の3つの変革)
- 試験研究機関から 米飯の物性測定方法--米飯1粒の硬さと粘りを多面的に計測する
- 特集 中山間地域等への直接支払い