にっぽん繁盛記 洋食出身の料理人社長が率いる老舗「大衆酒場」は日商50万円--「山利喜」(大衆酒場、東京都江東区)
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概要
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東京の下町、江東区森下。近くを隅田川が流れ、馬肉料理店やうなぎ店など、昔ながらの飲食店がひしめく地域だ。地下鉄森下駅から数分のところには大相撲の三保ケ関部屋があり、髷（まげ）を結った力士が時折、自転車に乗って駅前の交差点を渡って行く。 「山利喜」は、その交差点の一角にある。
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