インタビュー 独立行政法人 食品総合研究所理事長 鈴木建夫氏「高度な分析評価技術を基盤に産官学が協力しあって食品開発に活路を」
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概要
論文 | ランダム
- アレルギー性鼻炎における局所ステロイド薬の作用機序に関する検討
- 鼻茸組織中における eotaxin の発現
- Perivascular fat-mediated vascular dysfunction and remodeling through the AMPK/mTOR pathway in high-fat diet-induced obese rats
- 食品エマルションの油脂結晶化による不安定化
- O/Wエマルション中の油滴の界面不均一結晶化