中国黄河流域窰洞(ヤオトン)式住居集落における食習慣と食材保存に関する研究

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概要

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• アサヒビ-ル学術振興財団の論文

著者

• 八木 幸二

  東京工業大学

• 八代 克彦

  ものつくり大学建設技能工芸学科

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