グルタチオン・レダクタ-ゼを用いる活性測定法でみたグルタチオン・ペルオキシダ-ゼに及ぼすフラボノイドを主とするポリフェノ-ルの影響

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概要

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• 熊本県立大学生活科学部の論文

著者

• 飯尾 雅嘉

  熊本県大

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