Dietary Factors for Cancer Prevention:Focus on Insoluble and Soluble Fiber in Cereals and Vegetables
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概要
FFIジャ-ナル編集委員会 | 論文
- メタロチオネインの金属結合能と金属代謝における役割
- 天然フラノクマリン類の薬物代謝酵素CYP3A4に対する阻害活性について
- アシタバに関する研究
- 食品製造工程における汚れの付着と洗浄 (特集 食品の加工と技術)
- 無機系抗菌剤の抗菌活性評価と天然無機物の微生物制御への応用