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ラクトフェリンおよびラクトパ-オキシダ-ゼの機能特性
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雪印乳業技術企画部の論文
雪印乳業技術企画部 | 論文
微生物凝乳酵素に関する研究--特に,Mucor racemosus Fres. No.50の生産する凝乳酵素を中心として
「ブロックエ-ス」をブロッキング剤に用いた酵素免疫測定法(ELISA)〔英文〕
ラクトフェリンおよびラクトパ-オキシダ-ゼの機能特性
ミンククジラ乳の組成
ホエ-・タンパク質濃縮物の製造と利用-続-
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