醸造物の機能性 食酢の健康機能--カルシウム吸収促進効果

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概要

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• 日本醸造協会の論文

著者

• 多山 賢二

  ミツカングループ本社・中研

• 多山 賢二

  (株)ミツカングループ本社 中央研究所

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