発酵素材としての大豆の生理機能性

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

著者

• 河村 幸雄

  近畿大 大学院農学研究科

関連論文

• 新たまごの健康科学講座(Vol.2)骨粗しょう症に対する卵黄ペプチドの効果
• 発酵素材としての大豆の生理機能性

スポンサーリンク