"助松屋文書"における冠婚葬祭料理--江戸時代料理の復原とその栄養

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概要

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• 相愛女子大学,相愛女子短期大学の論文

相愛女子大学,相愛女子短期大学 | 論文

• 邦訳日葡辞書を通してみた安土桃山時代の食生活
• "助松屋文書"における冠婚葬祭料理--江戸時代料理の復源とその栄養-2-
• "助松屋文書"における冠婚葬祭料理--江戸時代料理の復原とその栄養
• 物質文化史の課題とその研究方法-2-食生活文化史の課題とその研究方法
• 昇華転写捺染に関する研究-2-ジャ-ジ捺染布の染色堅ろう性について

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