万葉文庫より 平成11年度万葉講座の概要--人麻呂の近江荒都歌

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概要

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• 菓子類の製造原理に関する研究 : 第II報 製餡時における加熱条件の検討
• オキシム同化菌に関する研究 : 第1報 オキシム同化菌の分離

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