同種内プロトプラスト融合で誘導されたネナガノヒトヨタケ株の遺伝解析〔英文〕

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 食品総合研究所の論文

食品総合研究所 | 論文

• 微量ビスコグラフの開発
• テストミルで製粉した際の各種上り粉の製めん適性
• 小麦末粉の有効利用について--小麦末粉から新蛋白食品素材の製造
• 米粉の添加がめんの品質におよぼす影響
• そば粉および乾そば中の小麦粉配合比率の測定について

もっと見る

スポンサーリンク