Koshu Grape Pectins--Isolation,Chemical Composition,and Precipitation

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 山梨大学醗酵研究所の論文

山梨大学醗酵研究所 | 論文

• ワイン酵母の育種改良用標識株の造成
• 甲州種ブドウのポリフェノ-ルオキシダ-ゼ活性におよぼす果実貯蔵温度の影響
• 甲州種ブドウの味なし果と健全果のポリフェノ-ルオキシダ-ゼの比較
• 甲州およびMuscat Bailey Aブドウのポリフェノ-ルオキシタ-ゼの電気泳動パタ-ン
• ブドウ成熟中のポリフェノ-ルオキシダ-ゼの経時的変化

もっと見る

スポンサーリンク