D-アミノ酸の食品学的意義

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 食品資材研究会の論文

著者

• 長久 英三

  北里大水

関連論文

• 平成15年度日本水産学会賞功績賞(海洋生物の生理活性成分に関する一連の研究)受賞者 : 神谷久男氏
• D-アミノ酸の食品学的意義

スポンサーリンク