魚肉缶詰中のピロリジンおよびピペリジンのガスクロマトグラフィ-による定量〔英文〕

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概要

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• 日本水産学会の論文

著者

• 嶋倉 邦嘉

  海洋大

関連論文

• 食品衛生学第二版, 山中英明・藤井建夫・塩見一雄著, 恒星社厚生閣, (2007年), A5版, 270頁, 2,625円
• 魚肉缶詰中のピロリジンおよびピペリジンのガスクロマトグラフィ-による定量〔英文〕

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