保蔵中の乾のりにおけるアスコルビン酸の分解原因〔乾のりの品質保持に関する研究-6-〕

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本水産学会の論文

著者

• 小川 広男

  山本のり研

関連論文

• 保蔵中の乾のりにおけるアスコルビン酸の分解原因〔乾のりの品質保持に関する研究-6-〕

スポンサーリンク