野菜の生育,品質,成分に及ぼすビニ-ル被覆の影響に関する研究-4-ニラの品質,香気成分に及ぼす影響について

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 東京農業大学の論文

著者

• 高間 総子

  東京農大

• 斉藤 進

  東京農大

関連論文

• 8-7 農大土壌研式土壌診断システムによる土壌診断(その8) : 長野県川上村におけるレタスの品質と土壌理化学性の関係(2)(8. 畑・草地および園地土壌の肥沃度)
• 59 農大土壌研式土壌診断システムによる土壌診断(その5) : 長野県川上村におけるレタスの品質と土壌理化学性の関係(関東支部講演会講演要旨)
• 野菜の生育,品質,成分に及ぼすビニ-ル被覆の影響に関する研究-3-ピ-マン,ニラの品質特にテクスチャ-に及ぼす影響について
• ニラのビタミン含有量並びに品質に及ぼす影響
• 野菜の生育,品質,成分に及ぼすビニ-ル被覆の影響に関する研究-1-水耕栽培によるピ-マンの生育,品質,還元型ビタミンCに及ぼす影響について
• 野菜の生育,品質,成分に及ぼすビニ-ル被覆の影響に関する研究-2-シソの生育,品質,ビタミンC,カロチン並びにアントシアンに及ぼす影響について
• 野菜の生育,品質,成分に及ぼすビニ-ル被覆の影響に関する研究-4-ニラの品質,香気成分に及ぼす影響について
• 貯蔵による白菜漬の品質の変化
• 日本産・韓国産マツタケ(Tricholoma matsutake)(S.Ito et Imai)Sing.の香気成分および貯蔵による香気成分の変化
• 生食用及び調理用小松菜の品質,成分の比較と貯蔵中のビタミン類の消長
• 生産時期別のキュウリ果実のビタミンC,クロロフィルおよび味覚について(研究ノ-ト)

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク