乳酸菌処理による魚貝肉エキスの褐変抑制

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概要

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• 東京水産大学の論文

東京水産大学 | 論文

• 大学から産業界への技術移転に関する研究:技術移転機関(TLO)調査報告
• カジメ(褐藻コンブ目)の子嚢班形成とそれに伴う光合成活性の変化
• ウグイとオイカワのウェバ-器官とその関連骨格の発達
• 本州南岸より薩南諸島にいたる海域の夏季における表層プランクトンの分布
• 「トシテ」考--フィヒテとハイデッガ-の場合

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