大腸菌の作ったウシ成長ホルモンは人体に有害か (畜産食品の安全性をめぐる諸問題<特集>)
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概要
著者
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酒井 仙吉
東京大学大学院農学生命科学研究科・動物育種繁殖学研究室
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酒井 仙吉
Department Of Animal Breeding Faculty Of Agriculture University Of Tokyo
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Sakai Senkiti
Department Of Animal Breeding Graduate School Of Life And Agricultural Science University Of Tokyo
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