森と湖の国・フィンランド 第15回国際バイオメカニクス学会(ISB)に参加して

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概要

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論文 | ランダム

• 荒粉こんにゃくの力学的性質に及ぼす「のり」放置温度の影響
• アルコール肝硬変(眼で見るページ-81-)
• こんにゃくの伝統的製造法における「灰汁」の凝固剤としての利用特性
• こんにゃく製造技術の成立2.伝統的技術による製造こんにゃくの物理的特性
• こんにゃく製造技術の成立-1-伝統的製造法と工業的製造法

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