卵の衛生管理について(第2報)液卵製造施設におけるHACCPの手法を用いた衛生管理について (全国食品衛生監視員研修会優秀課題)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本食品衛生協会の論文

著者

• 佐伯 法高

  福岡県筑紫保健福祉環境事務所

関連論文

• 卵の衛生管理について(第2報)液卵製造施設におけるHACCPの手法を用いた衛生管理について (全国食品衛生監視員研修会優秀課題)

スポンサーリンク