果実野菜に残留する農薬の除去に関する研究-2-ショ糖脂肪酸エステル,ピロリン酸カリウム配合洗浄剤の各種果実および野菜への応用

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概要

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• 日本食品衛生学会の論文

日本食品衛生学会 | 論文

• 食品を汚染したクロロフェノール類のLC/MSによる分析
• PCR技術の原理
• LC/MSによる畜水産食品中のエリスロマイシン及びオレアンドマイシンの定量
• 蛍光検出HPLCによる肝臓,脂肪組織中の残留寄生虫剤の同時分析法
• 野菜及び果実中の有機リン系,ピレスロイド系及び含窒素系農薬の系統分析法の検討

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