Aspergillus shirousamiiのα-アミラ-ゼcDNAのクロ-ニングおよび酵母における分泌発現〔英文〕
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概要
国税庁醸造試験所 | 論文
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- 不活性ガス循環法による固体アルコ-ル醗酵〔英文〕
- 昭和55年度全国新酒鑑評会出品清酒の成分について