冷凍米飯の現状と将来 (急成長の米飯産業と周辺技術<特集>)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本食品出版の論文

著者

• 比佐 勤

  (社)日本冷凍食品協会

関連論文

• 冷凍食品 - その誕生から現在の発展まで
• わが国の冷凍食品の歴史と現状
• 冷凍野菜 (特集 生鮮・冷凍野菜の輸入(前編)) -- (野菜の需給と最近の消費動向)
• 冷凍米飯の現状と将来 (急成長の米飯産業と周辺技術)
• 調理冷凍食品--日本の調理冷凍食品--揺籃期から現在まで
• 冷凍食品製造の展望と問題点〔含 討論〕 (冷凍食品製造の現況と問題点)

スポンサーリンク