加熱調理時における大豆子葉の硬さ,水分含量および細胞組織の変化

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概要

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• 岐阜大学教育学部の論文

岐阜大学教育学部 | 論文

• ビデオ理科教材「物質のでき方」から考察する理科教育--ラテックス粒子を用いた原子・分子の集合モデル
• ビデオ理科教材「紙の世界」から考察する理科教育
• 岐阜市北西郊における土地利用の変化
• 運動選手の自我同一性形成の特徴
• スポ-ツ経験による人格変容に関する研究展望

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