糖質酵素の機能開発と有用オリゴ糖の生産--転移,縮合反応を利用した新しい合成・変換法を開発(今日の話題)

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概要

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著者

• 碓氷 泰市

  静岡大・農

• 碓氷 泰市

  Faculty Of Agriculture

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